Novaĵoj
La rolo de kelataj agentoj en lavado de produktoj
Kelato, la kelato formita per kelataj agentoj, devenas de la greka vorto "Chele", kiu signifas "krabungego". Kelatoj similas al krabungegoj tenantaj metaljonojn, kiuj estas tre stabilaj kaj facile forigeblaj aŭ uzeblaj. En 1930, la unua kelato estis sintezita en Germanio - EDTA (etilendiamino-tetraacetata acido) kelato por la traktado de pacientoj venenitaj per pezaj metaloj, kaj poste la kelato estis evoluigita kaj aplikita al ĉiutaga kemia lavado, manĝaĵoj, industrio kaj aliaj aplikoj.
Nuntempe, la ĉefaj fabrikantoj de kelatigaj agentoj en la mondo inkluzivas BASF, Norion, Dow, Dongxiao Biological, Shijiazhuang Jack kaj tiel plu.
La Azia-Pacifika regiono estas la plej granda merkato por kelatigaj agentoj, kun pli ol 50% da parto kaj ĉirkaŭkalkulata merkatgrandeco de pli ol 1 miliardo da usonaj dolaroj, kun ĉefaj aplikoj en la lesivaj, akvopurigaj, personaj prizorgaj, paperaj, nutraĵaj kaj trinkaĵaj industrioj.
(Molekula strukturo de la kelata agento EDTA)
Kelataj agentoj kontrolas metaljonojn kelatante iliajn plurligandojn kun metaljonaj kompleksoj por formi kelatojn.
El tiu ĉi mekanismo, oni povas kompreni, ke multaj molekuloj kun plurligandoj havas tian kelatiĝan kapablon.
Unu el la plej tipaj estas la supre menciita EDTA, kiu povas provizi 2 nitrogenatomojn kaj 4 karboksilajn oksigenatomojn por kunlabori kun la metalo, kaj povas uzi 1 molekulon por dense envolvi la kalcian jonon, kiu bezonas 6 kunordigon, generante tre stabilan produkton kun bonega kelatiĝa kapablo. Aliaj ofte uzataj kelatigiloj inkluzivas natrian fitaton kiel natria glukonato, natria glutamata diacetato tetranatria (GLDA), natriajn aminoacidojn kiel metilglicina diacetato trinatria (MGDA), kaj polifosfatojn kaj poliaminojn.
Kiel ni ĉiuj scias, ĉu en krana akvo aŭ en naturaj akvejoj, estas kalcia, magnezia, fera plasmo, kaj ĉi tiuj metaljonoj en longdaŭra riĉiĝo alportos la jenajn efikojn al nia ĉiutaga vivo:
1. La ŝtofo ne estas ĝuste purigita, kaŭzante skamdeponiĝon, malmoliĝon kaj malheliĝon.
2. Ne estas taŭga purigilo sur la malmola surfaco, kaj skalaj deponaĵoj
3. Kalkaj deponaĵoj en manĝilaro kaj vitrovaro
Akva malmoleco rilatas al la enhavo de kalciaj kaj magneziaj jonoj en akvo, kaj malmola akvo reduktos la lavadan efikon. En lesivaj produktoj, la kelatiga agento povas reagi kun kalciaj, magneziaj kaj aliaj metalaj jonoj en la akvo, por moligi la akvokvaliton, malhelpi la reagon de kalcia kaj magnezia plasmo kun la aktiva agento en la lesivo, kaj eviti influi la lavadan efikon, tiel plibonigante la efikecon de la lavprodukto.
Krome, kelataj agentoj ankaŭ povas igi la konsiston de la lesivo pli stabila kaj malpli sentema al putriĝo kiam varmigita aŭ stokita dum longa tempo.
La aldono de kelatiga agento al lavpulvoro povas plibonigi ĝian purigan potencon, precipe en regionoj kie la lava efiko estas multe influita de malmoleco, kiel ekzemple nordo, sudokcidento kaj aliaj regionoj kun alta akva malmoleco. Kelatiga agento ankaŭ povas malhelpi akvomakulojn kaj makulojn demetiĝi sur la surfaco de la ŝtofo, tiel ke la lavpulvoro estas pli permeabla kaj pli facile algluiĝas al la surfaco de la vestaĵoj, samtempe plibonigante la lavadan efikon. Plibonigas blankecon kaj molecon, la intuicia funkciado ne estas tiel griza kaj seka, malmola.
Ankaŭ en purigado de malmolaj surfacoj kaj purigado de manĝilaro, la kelatiga agento en la lesivo povas plibonigi la dissolvon kaj disperskapablon de la lesivo, tiel ke la makulo kaj skalo estas pli facile forigeblaj, kaj la intuicia agado estas, ke la skalo ne povas resti, la surfaco estas pli travidebla, kaj la vitro ne pendigas akvofilmon. Kelatigaj agentoj ankaŭ povas kombiniĝi kun oksigeno en la aero por formi stabilajn kompleksojn, kiuj malhelpas la oksidiĝon de metalaj surfacoj.
Krome, la kelata efiko de kelataj agentoj sur ferjonoj estas uzata ankaŭ en pippurigiloj por forigo de rusto.